ENTREES
MOMOS AU POULET À LA VAPEUR (6 PCS)
Poulet haché, ail, oignon, gingembre.
12,00 €
SUCETTES DE POULET (CHICKEN LOLLIPOP)
Ailes de poulet, farine, maïzena, épices indiennes.
9,50 €
SOUPE À LA CRÈME DE POULET
Soupe onctueuse au poulet, lait, coriandre et crème.
8,00 €
SALADE DE POULET TIKKA
Laitue fraîche, poulet tandoori et sauce maison.
10,00 €
ROULEAU AUX CREVETTES ET FROMAGE
Crevettes, épices indiennes, fromage.
10,00 €
SAMOSA DE DELHI
Pomme de terre, gingembre, noix de cajou.
7,50 €
SAMOSA CHANA CHAAT
Pois chiches, épices indiennes, sauce yaourt, tomate.
10,50 €
SALADE VERTE
Laitue, carotte, tomate, oignon, concombre et citron.
8,00 €
PAKODA
Farine de pois chiches, oignons, pommes de terre et épices indiennes.
8,00 €
DAHI BHALLA PAPDI CHAAT
Yaourt, sauce menthe, tamarin, chips farine, lentilles noires et épices indiennes.
7,00 €
PLATS - GRILLADES
POULET LEHSUNI TIKKA
Poulet mariné à l'ail, aux épices indiennes et au yaourt.
18,00 €
AGNEAU PASANDA TIKKA
Agneau mariné avec oignons bruns, épices indiennes et yaourt.
19,00 €
KEBAB SEEKH MUTTON LUCKNOWI
Agneau haché, beurre, épices indiennes et coriandre.
19,00 €
SAUMON MAHI TIKKA ACHARI
Filet de saumon mariné au yaourt, huile de moutarde et cumin noir.
19,00 €
ASSIETTE MIXTE GRILL TANDOORI
Assortiment de grillades : saumon, poulet, agneau et tikka.
23,00 €
PLATS - SPÉCIALITÉS DE CURRY
POULET TIKKA MASALA
Poulet grillé mijoté avec tomates, yaourt et coriandre.
18,50 €
AMRITSARI POULET BUTTER (BUTTER CHICKEN)
Poulet grillé cuisiné dans une sauce onctueuse aux tomates caramélisées.
19,00 €
CURRY DE POULET RAILWAY
Curry de poulet mijoté avec oignons, tomates et épices indiennes.
18,50 €
CURRY D'AGNEAU KASHMIRI
Agneau mariné au yaourt, gingembre, oignons et mente.
20,00 €
CREVETTES KALONJI
Crevettes sautées aux graines d'oignon, ail et beurre.
20,00 €
SAUMON GRILLÉ HYDERABADI AVEC SAUCE
Pâte de moutarde, graines de fenouil, menthe et crème.
21,00 €
PLATS - SPÉCIALITÉS DE CURRY VÉGÉTARIEN
DAL MAKHANI
Lentilles noires mijotées avec beurre, tomate et fumées au charbon.
18,50 €
PANEER MAKHANI
Tomates caramélisées, beurre, fromage indien et crème.
18,00 €
DHABA BHARTA
Aubergine grillée au tandoor avec tomates et oignons.
16,00 €
LÉGUMES SAUTÉS À L'AIL
Carottes, champignons, poivrons et ail.
16,00 €
PANEER BUTTER MASALA
Oignons, tomates, fromage indien, crème, beurre, noix de cajou et épices indiennes.
18,00 €
LASUNI SAAG PANEER
Épinards sautés à l'ail, cuisinés avec tomates, oignons, gingembre, fromage indien et beurre.
17,00 €
PLATS - DUM BIRYANI
BIRYANI DE POULET LUCKNOWI
Riz basmati parfumé au safran, poulet, épices indiennes, ghee et oignons bruns.
20,00 €
BIRYANI D'AGNEAU AWADHI
Riz basmati au safran, agneau, épices indiennes, kewra et oignons bruns.
21,00 €
PLATS - SPÉCIALITÉS SANS GLUTEN
POULET LABABDER
Poulet tikka, oignons, tomates, crème et épices indiennes.
19,50 €
AGNEAU BOTI MASALA
Agneau grillé, épices 'chop masala', bouillon d'agneau, radis et coriandre et épices indiennes.
20,00 €
POULET METHI MALAI
Poulet, noix de cajou, sauce aux oignons, crème et fenugrec.
19,50 €
PLATS - SPÉCIALITÉS VEGAN
MASALA SOYA CHAAP
Émincé de soja mijoté avec ail, oignons, tomates, noix de cajou et épices indiennes.
18,50 €
KADHAI PANEER (TOFU)
Tofu sauté aux poivrons, oignons, tomates, épices kadhai masala et persil de coriandre fraîche.
18,00 €
MUTTER PANEER (TOFU)
Aubergine grillée au tandoor avec tomates et oignons.
16,00 €
SABZ MELONI
17,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
CHUTNEY DE MANGUE
4,50 €
CHUTNEY À LA MENTHE
4,00 €
PAPPADAM
4,00 €
PICKLES VARIÉS
4,00 €
RIZ BASMATI
4,50 €
PULAO AUX PETITS POIS ET MENTHE
Riz basmati, épices indiennes, petits pois.
5,00 €
RAITA
Concombre, menthe et yaourt fermier de St-Ulrich.
6,50 €
NAAN
NAAN NATURE
3,50 €
NAAN AU FROMAGE
4,50 €
NAAN À L'AIL
4,00 €
NAAN AU FROMAGE & AIL
5,00 €
BUTTER NAAN
4,00 €
DESSERTS
GULAB JAMUN
Indian Mava, sucre, cardamome.
7,50 €
PAAN KULFI
Pâte de paan, lait entier, noix, amande, pistache.
8,00 €
MANGO TIRAMISU
Pâte de mangue, biscuits boudoirs.
8,00 €
CRÈMES GLACÉES (DEUX BOULES AU CHOIX)
Parfums : Vanille, Chocolat, Pistache, Yaourt, Citron vert, Mangue, Passion, Noix de coco.
6,00 €